I biscotti
Tra i ricordi del tempo…
I miei trent’anni sono stati festeggiati con un paniere di biscotti morbidi all’uvetta e cioccolato preparati da mia madre.
Il momento culinario più atteso era l’assaggio delle rose del deserto che preparava mia zia.
Poi c’è il ferro da dolci, si lasciava riscaldare sulla fiamma per poi abbracciare con calore un impasto morbido e compatto, trasformandolo in una cancella! (Tipico biscotto molisano capace di resistere a lungo!).
Sin da quando ho memoria, i biscotti fatti in casa hanno rappresentato un momento di festa.
Lavorare l’impasto, cuocere ogni singolo biscotto e sfornare con delicatezza ogni fragile fragranza sono soltanto la base della lavorazione dei biscotti.
All’impasto si mescola il tempo, la cura, la dedica al fare e a chi lo riceverà.
Ad esso si mescolano i pensieri che attraverso le mani giungono a maturazione nella cottura.
Ogni biscotto, ogni morso è l’assaggio di un momento di riflessione. È come mangiare i pensieri.
Ho mangiato nonna, mamma, zia, sorella, cognato e amici. Ho sentito il gusto del loro tempo e quando ho mangiato un sorriso, l’ho riportato sulla faccia e l’ho donato all’esterno, liberandolo e allargandolo.
Sarebbe bello se nei prossimi giorni anche i miei pensieri sapessero di arancia, cioccolato e vaniglia. Potrei divorarli uno ad uno e fermare quel flusso che spesso mi tiene abbracciata a sé, con la caparbia prepotenza della logica.
Cara/o amica/o, continuiamo con il diciannovesimo giorno del Calendario dell’Avvento del 2024.
Sto dedicando il Calendario dell’Avvento 2024 ai RICORDI di tutti quei momenti, oggetti e suoni che hanno colorato vivacemente il mio sentiero fino ad oggi. Ogni ricordo porta con sé una luce e una visione. Ogni ricordo è il tassello di un’identità che sboccia nel tempo presente.
Un ricordo DA SCARTARE per ogni giorno di dicembre fino alle soglie del Natale.
Spero possa accompagnarti nel tuo cammino e il mio augurio è che getti l’amo tra i tuoi ricordi affinché tu possa ritrovare “gli sparsi frammenti” della tua anima.
Se desideri recuperare la lettura delle altre ‘caselle’, ti invito a cliccare sul seguente link:https://www.ipaziafilosofia.com/blog-articoli/
Grazie per il tuo tempo,
Francesca